Rome, 22 mai (LaPresse) – « Dans la soirée du jeudi 21 mai 2026, à son domicile de Bra (Cuneo), Carlo Petrini, fondateur de Slow Food, s’est éteint à l’âge de 76 ans. C'est ce qu'indique l'association elle-même dans un communiqué, soulignant que « de sa grande capacité de vision et de son amour pour le bien commun, pour les relations entre les êtres humains, pour la nature et la biodiversité sont nés Slow Food (1986), le réseau international Terra Madre et l'Université des sciences gastronomiques de Pollenzo (2004). Il a également été cofondateur des Communautés Laudato si’ (2017), inspirées de l’encyclique du pape François ». « Qui sème l’utopie récolte la réalité », aimait à dire Carlo Petrini, qui résumait ainsi sa vie, convaincu que les rêves et les visions, lorsqu’ils sont beaux, justes, capables de mobiliser et vécus avec conviction et passion, peuvent se réaliser. Il savait rêver et s’amuser, construire et inspirer, en vue d’une véritable émancipation sociale, en travaillant avec les gens, les jeunes en particulier, en prônant la fraternité, l’intelligence affective et l’anarchie austère », poursuit le communiqué. « Son énergie, son extraordinaire empathie, son envie d’agir, l’exemple de sa vie seront la force qui nous guidera tous », conclut le communiqué.