Le marché des produits agricoles et alimentaires reste bien approvisionné et les prix des principaux légumes et fruits affichent une tendance baissière ou stable, a indiqué, vendredi, le ministère de l’Agriculture, de la pêche maritime, du développement rural et des eaux et forêts.
« A l’approche de Aid Al Adha (fête du sacrifice), qui coïncide cette année avec la saison estivale où la demande sur les produits alimentaires connait habituellement une légère augmentation par rapport à la normale, le marché des produits alimentaires reste bien approvisionné et les prix des principaux légumes et fruits affichent une tendance baissière ou stable », explique le ministère dans un communiqué sur la situation des prix des produits agricoles.
Le suivi des marchés agricoles par les services du Département de l’Agriculture montre les principales tendances suivantes selon les produits. Concernant les céréales et le sucre, grâce aux mécanismes de restitution mis en place par le gouvernement, les prix des farines de blé tendre n’ont subi aucun changement, malgré les hausses vertigineuses sur le marché mondial, grâce au système de restitution à l’import mis en place par le gouvernement.
Pour le sucre, le prix demeure fixe et sans variation grâce également au soutien de l’Etat, précise le communiqué, notant que pour les huiles de table, les prix restent aux niveaux enregistrés depuis en 2021.
Les principaux produits maraichers les plus consommés affichent un niveau de disponibilité très satisfaisant et suffisant tant en quantité qu’en qualité grâce notamment à l’entrée en production du maraichage de saison, fait remarquer le communiqué.
Ainsi, les prix de la tomate affichent une tendance baissière depuis le début du mois d’avril pour se stabiliser en moyenne entre 3,8 et 4,5 DH/Kg au stade de détail actuellement.
Les prix de la pomme de terre, quant à eux, affichent une baisse significative par rapport à 2020/2021 de l’ordre de 18% aux marchés de gros à la même date. Le prix moyen actuel de gros reste autour de 2,6 DH/Kg et le prix moyen de détail de 4 DH/kg.
Pour l’oignon, « c’est la saison de l’oignon frais et qui est actuellement bien disponible avec un prix moyen de 1,7 DH/Kg au marché de gros, soit une baisse de 11% par rapport à la campagne précédente à la même date. Le prix au détail oscille entre 2,8 et 4 DH/Kg », relève le communiqué.
Les principaux fruits notamment les oranges, les bananes et les pommes affichent une baisse de 23%, 17% et 3% respectivement par rapport à la campagne précédent à la même date, précise la même source, ajoutant que pour les produits animaux, le prix du lait entier pasteurisé demeure inchangé et stable à 7 DH/litre.
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