Rome, 23 décembre (LaPresse) – À deux jours de Noël, les achats pour la table battent leur plein, mais la prudence reste de mise : pour le dîner du réveillon et le déjeuner du 25 décembre, les dépenses globales sont estimées à environ 3,3 milliards d'euros, soit une légère baisse (environ -5%) par rapport à l'année dernière. Un chiffre qui retrace deux mouvements parallèles : le désir de faire la fête, dans le respect des traditions et de l'excellence gastronomique, et une plus grande attention au budget, avec des choix plus contrôlés. C'est ce qu'estime Confesercenti sur la base de l'enquête habituelle sur la consommation alimentaire et dans les établissements publics réalisée avec Ipsos sur un échantillon d'environ mille consommateurs. Noël se confirme être avant tout un rite domestique : près de trois Italiens sur quatre (72%) passeront les fêtes à la maison ou chez des proches, avec un choix encore plus marqué chez les plus de 34 ans (73%) et dans le Sud (73%), alors que chez les moins de 34 ans le quota tombe à 69% et dans le Nord il s'élève à 70%. La dimension « sociale » reste présente mais contenue : 9% seront chez des amis, mais chez les plus jeunes elle monte à 12% (contre 8% chez les plus de 34 ans) et dans le Sud et les Iles elle atteint 10%. Le hors domicile reste stable : 5% choisissent un restaurant ou un établissement public, avec un pic dans le Centre (7%), tandis que 2% indiquent une location, une option plus fréquente dans le Nord (4%) et chez les moins de 34 ans (3%). La part de ceux qui passeront les vacances en déplacement est limitée : les voyages ou les vacances représentent un total de 6%, mais atteignent 8% chez les moins de 34 ans et 7% dans le Nord. Les autres solutions résiduelles (1%), tandis que 5% n'ont pas encore pris de décision, une part qui augmente chez les plus de 34 ans et dans le Sud (6% dans les deux cas).